Sonntag , 20. September 2020

Lilly von Consbruch

Lüneburgs erster Brot-Sommelier

Lüneburg. Wenn Björn Hesse morgens um 3 Uhr in seine weiße Arbeitsjacke schlüpft, zirkulieren sie bereits durch seinen Kopf – die Gedanken an Aromen, Geschmackskombinationen und Krusteneigenschaften. Und seit den …

Weiterlesen »

Viele Erden – eine Welt

Schneverdingen. Erde ist braun? Falsch. Erde hat viele Farben: weißer Sand von den Bahamas, fast schwarzer Mutterboden aus Deutschland, rote Erde aus Kenia oder gelber Schwefelboden aus Äthiopien. In nahezu …

Weiterlesen »