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Wetter muss mitspielen

Warten auf die Ernte im Landkreis Lüneburg: Dem Spargel fehlt Wärme und Sonne

Wenn es gut läuft, könnten die ersten Spargelstangen der Saison 2023 in der kommenden Woche im Landkreis Lüneburg geernet werden.

Wenn es gut läuft, könnten die ersten Spargelstangen der Saison 2023 in der kommenden Woche im Landkreis Lüneburg geernet werden.

© Quelle: phs

Noch ziert sich der heimische Spargel. Für den Ernteauftakt ist die Bodentemperatur etwas zu niedrig. Wann der erste Spargel aus der Region zu haben sein wird.

Stefan Bohlmann
 

Neetze/Walmsburg. Vielleicht gibt es den ersten heimischen Spargel bereits in der kommenden Woche. Spargelbauer Peter Strampe aus Neetze ist optimistisch. „Wir haben schon eine relativ hohe Temperatur im Boden – 14 Grad sind es“, sagt er. Seine Prognose für Ostern: „Da kommt Spargel auf den Tisch.“

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