Tag Archives: Ernte

 Grünkohl: vom Feld bis auf den Teller – die Multimedia-Reportage

In vielen Esszimmern kommt dieser Tage Grünkohl auf den Teller - ob klassisch mit Bregenwurst und kandierten Kartoffeln oder als leichter Salat mit leckeren Extras. Doch wie wird das Wintergemüse eigentlich geerntet? Wussten Sie, dass jede Grünkohl-Pflanze einzeln mit der Hand abgeschnitten und verarbeitet wird? Auch der Familienbetrieb von Landwirt Oliver Gade in Bardowick hat gerade Hochsaison. Früh morgens beginnt die Arbeit auf dem Feld. Bis der Grünkohl auf dem heimischen Herd landet, ist es ein langer Weg. Wir sind ihn gegangen und zeigen in unserem Pageflow-Projekt, dass Grünkohl mehr ist als Gemüse. Er ist gesund, lecker und verbindet. 

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Spargelernte ist in Gefahr

Neetze. Eigentlich wäre es für Peter Strampe eine gute Nachricht gewesen, ein toller Saisonauftakt: Der Spargel guckt drei bis vier Wochen früher als sonst üblich aus dem Boden und ist …

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Regen trübt die Honig-Ernte

rast Lüneburg. Das Schleudern ist einer der schönsten Momente im Jahr für einen Imker, mit einer sehr guten Honigernte allerdings rechnen sie jetzt nicht. Claudia Kutzick, Vorsitzende des Kreisimkervereins Lüneburg, …

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Getreideernte im Landkreis gestartet

off Lüneburg. Mit durchschnittlichen Ertragserwartungen starten die Landwirte im Kreis Lüneburg in die Getreideernte. Seit wenigen Tagen laufen vereinzelt bereits die Mähdrescher, "sobald das Wetter mitspielt, geht es richtig los", …

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Große Hoffnung in kleine Kitz-Retter

emi Lüneburg. Täglich geht Inge Prestele mit ihren Hunden auf dem Weg zwischen Echem und dem Elbe-Seitenkanal spazieren. Doch seit Kurzem beschleicht die 57-Jährige aus Barförde jedesmal ein komisches Gefühl, …

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Die ersten Erdbeeren sind da

dth Neetze/Winsen. Sie gehört zur Familie der Rosengewächse und ihre Früchte sind botanisch gesehen eigentlich Nüsse: Die Erdbeerpflanze. Jetzt beginnt allmählich die Erntesaison der Vitamin-C-haltigen Früchte. Wenige Wochen vor der …

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Statt Erdbeeren gibt‘s Trüffel

kre Wendisch Evern. Das ist wohl der Traum eines jeden Hobby-Gärtners. Und der von Gourmets sowieso. Für Uwe Labuhn aus Wendisch Evern ist er wahr geworden: Erdbeeren wollte der 47-Jährige …

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