Tag Archives: Kochen

Drei-Gänge-Menü statt Mensa

Lüneburg. Ein Hauch von Weihnachtsduft zieht durch die Wilhelm-Raabe-Schule. Die Kinder der Arbeitsgemeinschaft „Cooking Monkeys“ (zu Deutsch: kochende Affen) kochen ein richtiges Festmahl. Als Hauptspeise gibt es Putenoberkeule, Rotkohl und …

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Beim Kochen Vorurteile abbauen

Lüneburg. Kochen ist mehr, als Speisen zu erhitzen für die nächste Mahlzeit. Kochen kann etwas mit Lebensgefühl zu tun haben, mit Genuss sowieso und mit der eigenen Kultur. Und es …

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Koch-Duell auf dem Markt

Lüneburg. Als Frank Wegner sich am Samstagmorgen aufmacht zum Lüneburger Markt, wo er regelmäßig und gerne saisonale und regionale Produkte einkauft, ahnt er noch nicht, dass er drei Stunden später …

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Kochprofis sorgen für Kick auf dem Teller

Von Ingo Petersen Bienenbüttel-Grünhagen. "Mutiger" soll die Küche im "Mühlenstein" werden. Und: "Hier muss mehr Kick auf den Teller." Spitzenkoch Ole Plogstedt bearbeitet in der Küche des Grünhagener Restaurants "Mühlenstein" …

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Kochprofis räumen in Bienenbüttel auf

lz Bienenbüttel. Für den Fernsehsender RTL II räumen sie in kulinarischen Krisengebieten auf und geben Gastronomen neue Perspektiven, jetzt waren die vier Profiköche in Bienenbüttel im Einsatz. Von der Speisekarte, über …

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Afrikanisches Dinner

kre Amelinghausen. Es riecht nach Gewürzen, nach gebratenem Fleisch, nach gedünstetem Gemüse: Ein Duft, der den Appetit weckt. Dicht gedrängt sitzen die Amelinghausener im Amelinghaus, probieren von den gefüllten Paprika, …

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